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探訪木如寧巴大院 “燉”出了幸福 “釀”出了歡樂

2019年06月12日 09:21    來源:中國西藏新聞網    記者 萬靖
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拉薩有句老話:“先木如后大昭。”這里所說的木如,就是與大昭寺僅有一墻之隔的木如寧巴。

走進木如寧巴大院,中央是一個公共水龍頭,大院的人圍著它洗漱、濯衣,小孩子們嬉笑打鬧,一派平和安詳之景。日光被低矮的門楣遮擋,投映下的影子隨著時間不斷變換方位,記錄著慢慢流逝的時光。

正如它一眼望去的感覺,這里沒有什么驚天地泣鬼神的傳說,木如寧巴有的只是院落里的家常里短。而正是這種拉薩老城區的煙火氣息,吸引了一眾游客在此流連。特別是情侶和夫妻,他們迷戀著木如寧巴紅墻后面的日子,于是在紅墻前擺出各種姿勢合影留念,似乎紅墻能給他們帶去如同木如寧巴大院里的居民一樣平穩安逸的幸福生活。

拉薩市位居全國各城市幸福指數榜首,這里生活著許多幸福的人,格桑次仁老人就是其中之一。

木如寧巴大院“雙聯戶”的組長格桑次仁老人在這里生活了一輩子。這座藏式古建大院,伴隨著他走過青蔥歲月,也見證著他如今含飴弄孫的幸福晚年生活。

“當年我20歲剛出頭,她來到大院租房子,我們因此結緣。沒有轟轟烈烈的求婚,結婚的時候也沒有隆重的儀式,我們的日子雖然很平淡,但很幸福。”格桑次仁老人有些靦腆地說起了自己和妻子的往事。

木如寧巴大院的居民們,大部分靠售賣寺廟供品為生,有的熬供茶,有的銷售供酒、煨桑用的松柏枝等。

旺姆在大院旁擺了一個攤位出售壺裝供酒。她說,供酒都是自己釀制的,洗凈的青稞入水浸泡24個小時左右,之后倒入鍋中加水煮,使青稞完全熟透。再把熟透的青稞平鋪在準備好的紗布上,撒上酒粬,裝在容器里壓實,靜候時間釀制出醇香的味道。

用料考究、工藝傳統,入口醇香、清洌甘爽,前來買酒的人多是本地居民。“只可惜每次能釀出的酒不多,通常不到下午就會售空,錯過了的顧客只有再等上兩三天,趕早來買。”旺姆一邊找換著零錢,一邊說。

正說著,一股茶香飄來,那是大院里的卓瑪正在熬制供茶。

卓瑪在大院內靠熬磚茶、賣茶為生。熬制供茶一系列工序下來大約要花兩個多小時,通常她都是在前一天晚上熬制好第二天所需要的供茶。看來是生意太好了,卓瑪中途支起炭火現場熬制。搗碎的磚茶在文火烹煮下飄出了濃郁的味道,卓瑪平淡的日子也“慢燉”出了安逸幸福的香氣。

游客們伸著身子試圖將大院里居民幸福的剎那框進鏡頭中。誰也不知道同木如寧巴大院的紅墻合影是否真有神效,但在木如寧巴大院紅墻守護下生活的人們,確實讓許多人艷羨不已。

煨桑用的松柏枝、精致的藏裝,木如寧巴大院里的人們靠著自己的小生意,把平淡的日子過得有滋有味,“燉”出了幸福,“釀”出了歡樂。

責任編輯:央宗    

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